Un incontro tra maestri dell’arte bianca, tra tradizione e sperimentazione, tra due anime della pizza campana. Il 18 marzo 2026 alle ore 20 la pizzeria Saporì Pizza e Qualcos’altro, all’interno del Grand Hotel Angiolieri, ospiterà un nuovo appuntamento di “Intrecci”, il format dedicato al dialogo tra grandi interpreti della pizza.
Protagonisti della serata saranno Ciro Tutino e Antonio Tutino, i fratelli pizzaioli alla guida di BRO Pizzeria, tra le realtà più interessanti del panorama gastronomico partenopeo contemporaneo. Eredi di una storica famiglia di pizzaioli, i Tutino sono oggi considerati tra i più raffinati interpreti della pizza “a ruota di carro”, simbolo della tradizione napoletana.
La serata sarà un vero e proprio percorso degustativo a più mani, in cui le pizze dei fratelli Tutino dialogheranno con quelle del pizzaiolo resident Fernando Speranza, noto per le sue celebri pizze in padella e al padellino. Un incontro tra stili, tecniche e sensibilità diverse che darà vita a un menu speciale pensato per raccontare la pizza attraverso nuove contaminazioni.
Ad arricchire ulteriormente l’esperienza gastronomica ci saranno i topping gourmet firmati dallo chef Fabrizio De Simone, alla guida del ristorante L’Accanto, segnalato dalla Guida Michelin. L’equilibrio tra materie prime del territorio e tecniche dell’alta cucina contribuirà a rendere la serata un viaggio tra sapori, creatività e ricerca gastronomica.
A coordinare il progetto sarà Fabio Di Santo, responsabile e anima del progetto gastronomico di Saporì, che continua a portare avanti l’idea di una pizza capace di raccontare il territorio e allo stesso tempo di dialogare con l’alta ristorazione.
“Intrecci” non sarà soltanto una cena, ma un momento di incontro tra due coste della Campania e tra professionisti che vedono nella pizza una forma di racconto, condivisione e passione. Un evento pensato per gli amanti della pizza d’autore e per chi vuole vivere un’esperienza gastronomica unica in una delle cornici più suggestive della penisola sorrentina.
L’appuntamento è fissato per il 18 marzo alle ore 20 da Saporì Pizza e Qualcos’altro, in Via Santa Maria Vecchia 2 a Seiano.